Ziegen waren, zusammen mit den Schafen, die ersten Haustiere. Sie wurden vor rund 10′000 Jahren in Eurasien domestiziert. Heute erleben die “Milchkuh des kleinen Mannes” und ihre Produkte eine Renaissance.

In vegetationsarmen, trockenen Gegenden ist die Ziege wegen ihrer Genügsamkeit noch heute für viele ein überlebenswichtiges Nutztier. Aber auch in Europa gewinnen Ziegenprodukte immer mehr an Bedeutung. Es gibt immer mehr Hobbybauern, denen es das Wesen der Ziege angetan hat: Sie ist umgänglich, witzig, geschickt und gescheit. Die Sendung vermittelt Einblicke in die verschiedensten Ziegenbetriebe, von der Freilandhaltung auf Kreta über die Ziegenmilch- und Käseproduktion bis zur Zirkusnummer.

Termin: Sonntag, 18.02.2007 (21.30 Uhr) auf SF zwei & Mittwoch 21.02.2007 (23.05 Uhr) auf DMAX

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Etwas Mau die Beschreibung aber es wird wohl um die Schläue von Schafen gehen.

“Du dummes Schaf”, sagt keiner mehr, wenn er diese Folge von “Eureka TV” mit Kate und Fearne gesehen hat. [...]

Termin: Dienstag, 13.02.2007 (14.35 Uhr) auf BR3.

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Seit einigen Monate ist der Film “Schäferei im Wandel der Zeit erhältlich. Ich selbst habe Ihn noch nicht gesehen, werde ihn mir aber bestellen, da er mir von einem Bekannten nahegelegt wurde.

Beschreibung: Anlässlich des Jubiläums „100 Jahre Landesschafzuchtverband Baden-Württemberg e.V. 1906 - 2006″ hat Michael Seifer aus Haigerloch einen Film unter denn Titel „Die Schäferei im Wandel der Zeit”. gedreht. In der Dokumentation schildern die Schäferinnen und Schäfer ihre Aufgaben, aber auch ihre Probleme. Der Vorsitzende des Landesschafzuchverbandes, Karl Bauer, berichtet über die Verbandstätigkeiten: Manfred Reinhardt vom Verein der Schäfereigeschichte gibt Auskunft über die Entstehung des Landesschafzuchtverbandes. Auch die Küche kommt nicht zu kurz, Vinzent Klink gibt Einblicke in die Zubereitung eines Lammgerichtes und berichtet über die hervorragende Fleischqualität. Dass die Schäferei schon immer von großer Bedeutung waren, zeigen wirkungsvoll. Filmausschnitte aus den 30er Jahren. War früher die Wolle die größte Einnahmequelle der Schäfer, so steht heute die Fleischerzeugung und die Landschaftspflege. im Vordergrund. . Neben der Einsamkeit lieben die Schäfer auch die Geselligkeit, das zeigt sich auch bei vielen Veranstaltungen, wie z.B bei den Schäferläufen.- : :Michael Seifer ist ein informativer, aber zugleich auch unterhaltender Film gelungen. Vergangenheit, Gegenwart und die Zukunft werden dabei gekonnt in Szene gesetzt. Der Film ist ein attraktives Mittel für die Öffentlichkeitsarbeit und zieht sowohl Schäfer und Schäferinnen in seinen Bann, wird aber auch den Zuschauer fesseln, der noch wenig oder nichts über die Schafhaltung weiß.

Der Film hat eine Länge von 77 Minuten und ist als DVD und VHS für 20 € erhältlich. Zu beziehen ist er beim Landesschafzuchtverband Baden-Württemberg (Heinrich-Baumann-Str. 1-3, 70190 Stuttgart, Tel. 0711/1665504) oder auf der Seite des Autors Michael Seifer im Bereich Shop.

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Mit 1.500 Kilometern Länge sind die Karpaten der längste Gebirgszug Europas. Kurt Mayer folgt in seinem Film den Wegen und Entdeckungen Vasiles, eines Wanderhirten aus Budesti, tief ins dunkle Herz Europas, von den Waldkarpaten an der Grenze zur Ukraine bis in die südlichen Höhen des Fagaras-Gebirges. Hajduk, Vasiles treuer Begleiter, hat viel zu lernen in diesem Jahr. Mit der erfolgreichen Abwehr eines Karpatenbären besteht er seine Feuertaufe.

Der Karpatenbogen beherbergt die größte Bären- und Wolfspopulation Europas. Ohne wehrhafte, gut ausgebildete Hirtenhunde, ist hier Weidewirtschaft unmöglich. Ein Karpatenwolf reißt durchschnittlich ein Schaf pro Jahr. Im internationalen Vergleich ist diese Quote sehr niedrig. Der Grund dafür: In Rumänien werden die Schafherden durchgehend von Schäfern bewacht, und von intensiv trainierten Hunden gegen Angreifer geschützt.

Auf seinem Weg durch die Wälder entdeckt Vasile zahlreiche Naturschönheiten der Karpaten, wie zum Beispiel die Scarisoara Höhle bei Nucet. Sie ist Teil eines 3.500 Jahre alten Gletschersystems, das in über hundert Metern Tiefe die letzten Warmzeiten überdauert hat. Am Sonntag zum Kirchgang in Srbi erscheinen die Frauen in weißen gestickten Blusen mit bunt verzierten Pelzwesten. Und am Hals tragen die pausbackigen Bäuerinnen in mehreren Reihen glitzernde Glasperlen. Dort lernt er die schöne Delia kennen und verliebt sich in sie. Kann Vasile das Herz seiner Angebeteten erobern?

• Termin: Sonntag, 11.02.2007 um 17:15 Uhr auf Saarländischer Rundfunk (SR), Südwestrundfunk (SWR) Baden-Württemberg & Südwestrundfunk (SWR) Rheinland-Pfalz.

Wenn die Ernte reif ist, dann muss sie eingebracht werden. Wenn die Tiere Hunger haben, dann muss man sie füttern. Die Landwirtschaft ist ein Berufsfeld, das den Menschen wenig Pausen gönnt. Viele Bauern waren Jahrzehnte lang nicht im Urlaub, kennen kein Wochenende, sind immer im Einsatz, sieben Tage die Woche, 12 Monate im Jahr. Das ist nicht nur anstrengend, es geht auf Kosten der Gesundheit: Rückenschmerzen, Arthrose, Allergien - Bauern sind von vielen berufsspezifischen Erkrankungen geplagt. Kann es eine spezielle Gesundheitsvorsorge für Landwirte geben? Ist Prävention auf dem Hof möglich? Im »Gesundheitsgespräch« unter der Leitung von Werner Buchberger können die Hörer darüber mit der Internistin Dr. Marianne Koch diskutieren.

Wer sich beteiligen möchte kann das unter der Telefonnummer (08 00) 2 46 24 69 oder per Email unter gesundheitsgespräch(ät)br-online.de tun.

• Termin: Samstag, 27.01.2007 um 12:05 Uhr auf Bayern 2 Radio
• Bayern 2 Radio über das Internet hören.

Im Spätsommer bietet die Lüneburger Heide den zahlreichen Besuchern ein Naturspektakel. Die Heide blüht, eine tief-lila Farbenpracht, die das Romantikerherz höher schlagen lässt.

Wer denkt bei Lüneburger Heide nicht an Kutschfahrten, Heidehonig, Heidschnuckenbraten und Hermann Löns? Das ‘Bilderbuch’ von Dörte Schipper und Gregor Petersen ist eine Reise durch diese einzigartige Landschaft mit ihren beiden Naturschutzgebieten, der Nord- und Südheide. Adolf Stegen ist einer der wenigen Imker, der die alte Tradition der Korbimkerei noch betreibt. Schäfer Thorsten Giese hütet eine der größten Heidschnuckenherden in der Südheide. Über 1.300 Tiere muss er jeden Tag satt bekommen.  [...]

Termin: Freitag, 19.01.2007 (14.30 Uhr) auf NDR.